Další produkty ze sekce Knihy o cvičení
549 Kč
Detail produktu »
Autor v knize popisuje recepty na vyvážená a lahodná jídla a postupy na výrobu domácích kysaných mléčných produktů, kváskového pečiva, výrobě sýrů, nakládané zeleniny, octa, či domácí výrobu piva, cideru, vína a medoviny. Kniha je doplněná o historky samotného autora z cest po celém světě a jeho získávání zkušeností o fermentaci coby nástroji společené změny.
Jedná se o jednu z neúspěšnějších knih v oboru fermentovaných potravin vůbec.
Kniha obsahuje 10 kapitol:
Autor: Katz Ellix Sandor
Formát / stran: 14,4 × 20,7 cm, 256 stran
Datum vydání: 12.11. 2020
Katalogové číslo: 75061
ISBN: 978-80-271-3029-0